環(huán)美制冷果蔬冷庫(kù)制作,果蔬在采摘后,還是一個(gè)活體,可以進(jìn)行呼吸作用,通過(guò)呼吸作用分解自身內(nèi)的有機(jī)物,放出熱量。新鮮的果蔬營(yíng)養(yǎng)豐富,含水量高,但是保護(hù)組織差,極易受到微生物侵害和機(jī)械損傷,新鮮果蔬屬于易腐產(chǎn)品。要想保證果蔬的新鮮度,需要配備相應(yīng)的貯藏設(shè)施,配置冷藏機(jī)械。
機(jī)械制冷原理利用的特性是制冷劑由液態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)闅鈶B(tài)吸熱,使貯藏新鮮果蔬的貯藏庫(kù)環(huán)境溫度下降。維持庫(kù)內(nèi)的恒定低溫。達(dá)到保持果蔬產(chǎn)品的質(zhì)量,延緩果蔬衰老和貯藏壽命的效果。此降溫過(guò)程是通過(guò)貯存庫(kù)內(nèi)的制冷劑發(fā)生物態(tài)變化實(shí)現(xiàn)的冷藏果蔬保鮮技術(shù)較其他果蔬保鮮技術(shù)占有更多的優(yōu)勢(shì)。不僅僅可以達(dá)到迅速均勻降溫的效果,而且貯存庫(kù)內(nèi)的溫度、濕度以及通風(fēng)均可以根據(jù)果蔬的生理要求、適宜溫度來(lái)進(jìn)行調(diào)節(jié).如有果蔬冷庫(kù)建造安裝的需求,可以咨詢環(huán)美制冷服務(wù)熱線:400--808-9931